Oktoberfest: descubra o que é essa festa e onde comemorar

Oktoberfest: descubra o que é essa festa e onde comemorar

A Oktoberfest é, sem dúvida, uma das festas mais populares do mundo, atraindo anualmente milhões de visitantes para a cidade de Munique, na Alemanha. Neste post, mergulharemos nas origens dessa celebração cheia de história e cultura, explorando porque ela se tornou um evento tão icônico. Prepare-se para conhecer o que é essa festa e onde comemorar as tradições, sabores e alegrias que envolvem o Oktoberfest, no conforto da sua casa! 

  

Origem da Oktoberfest: 

Oktoberfest descubra o que é essa festa e onde comemorar

A Oktoberfest teve início em 1810, na Alemanha na cidade de Munique, para celebrar o casamento do rei Ludwig I, na época ainda príncipe, com a princesa Theresa de Sachsen-Hildburghausen. Ao longo dos anos, essa celebração cresceu e se transformou na gigantesca Oktoberfest que conhecemos hoje, que atrai visitantes de todo o mundo para desfrutar de cerveja, comida, música e tradições alemãs em grande estilo. 

  

Tradições e características da Oktoberfest: 

Trajes Típicos: Um dos aspectos mais cativantes da Oktoberfest são os trajes típicos que os frequentadores usam com orgulho. Os homens vestem lederhosen, calças curtas de couro geralmente combinadas com camisas xadrez e chapéus de aba larga, enquanto as mulheres adornam dirndls, vestidos com aventais e blusas decorativas.

 

Oktoberfest na Memo

 

Elementos Principais: A Oktoberfest é uma festa que estimula todos os sentidos. A música, com suas polcas animadas, valsas e músicas folclóricas alemãs, cria uma atmosfera alegre e convida os participantes a dançar e celebrar. A comida é uma atração por si só, com pratos tradicionais, como salsichas suculentas, pretzels macios e schnitzel crocante, satisfazendo os paladares mais exigentes.

 Destaque para a Cerveja: Embora a Oktoberfest seja repleta de elementos cativantes, a cerveja é, inegavelmente, a protagonista indiscutível. As cervejarias alemãs de renome servem suas melhores criações em barracas especialmente montadas para o evento. O copo de cerveja de 1 litro, conhecido como “Mass,” é a bebida icônica da festa, e os visitantes brindam à amizade, à alegria e à camaradagem.

Leia também: Os 5 estilos de cerveja artesanal que estão em alta 

  

Descubra onde comemorar a Oktoberfest:

Embora a Oktoberfest original de Munique seja a mais famosa, você pode comemorar essa festa emocionante em muitos lugares ao redor do mundo. Aqui estão alguns destinos populares: 

A cidade brasileira de Blumenau realiza uma das maiores Oktoberfests fora da Alemanha. Com uma forte herança alemã, a festa no Brasil oferece muita cerveja, comida e música. 

Cincinnati, EUA: A Oktoberfest Zinzinnati é a maior festa de cerveja dos Estados Unidos, com comida, cerveja e entretenimento alemães autênticos.  

Canadá: Cidades como Kitchener-Waterloo e Toronto também realizam suas próprias versões da Oktoberfest com cervejas locais e tradições alemãs. 

Londres, Reino Unido: A London Oktoberfest é uma celebração animada que traz um pedaço da cultura alemã para a capital britânica. 

 

Onde comemorar a Oktoberfest no Brasil:

 

 No Brasil, em Blumenau/SC a Oktoberfest acontece é amplamente conhecida por sua grandiosidade na celebração. Mas, outros estados também se juntam à festa, cada um com seu próprio toque especial. Em São Paulo, o espírito alemão ganha vida, enquanto o Ceará, na encantadora cidade de Guaramiranga, abraça as tradições da Oktoberfest. No Nordeste, as cidades de Olinda e Recife se enchem de alegria e cerveja para celebrar. E em Mato Grosso, a cidade de Rondonópolis entra na festa, mostrando que a paixão pelo Oktoberfest se espalha por todo o país. 

Descubra o Oktoberfest

Dicas de como comemorar o Oktoberfest em casa: 

Para celebrar o Oktoberfest em casa com autenticidade, comece transformando seu espaço em uma atmosfera festiva e acolhedora. Decore com bandeiras da Alemanha e coloque canecas de cerveja à disposição dos convidados. E para uma experiência completa, não deixe de preparar pratos tradicionais, como pretzels, salsichas e chucrute, que farão todos os presentes viajarem diretamente para a Baviera através do paladar. 

Leia também: Cerveja e comida: a harmonização que dá certo 

  

Se você não pôde viajar para a Alemanha ou para algum lugar que celebre o festival, a Memo oferece uma solução perfeita para trazer a atmosfera festiva para sua casa. Com as melhores chopeiras do mercado, você pode transformar seu lar em um verdadeiro pub alemão, servindo cervejas frescas diretamente da torneira e garantindo que sua festa seja um sucesso absoluto. 

  

Conclusão: 

A Oktoberfest vai muito além de ser apenas uma celebração de cerveja. Ela desempenha um papel fundamental na preservação da cultura e história da Alemanha, destacando tradições, música folclórica, culinária e moda tradicional. Com trajes típicos, música animada e pratos deliciosos, a festa estimula todos os sentidos e convida as pessoas a celebrarem com alegria e camaradagem. 

E se você quiser trazer toda essa atmosfera festiva para sua casa, a Memo está pronta para ajudar, oferecendo chopeiras de qualidade para que você possa criar seu próprio pub alemão. Então, levante sua caneca, brinde à amizade, à alegria e à tradição, e aproveite o Oktoberfest onde quer que você esteja! 

Como Instalar uma Chopeira em Casa?

Como Instalar uma Chopeira em Casa?

Já imaginou transformar sua casa em um verdadeiro bar, onde você pode servir cerveja gelada de forma profissional? Com a chopeira elétrica, esse sonho se torna realidade. No entanto, para garantir um funcionamento perfeito da sua chopeira, a instalação correta é crucial. Neste artigo, apresentaremos tudo o que você precisa saber para instalar sua chopeira elétrica com sucesso e destacaremos o nosso Kit Extração para Chopeira com 1 ou 2 torneiras, um conjunto de componentes essenciais para simplificar o processo. 

O Kit Extração de Chopp da Memo: Experiência Profissional na Sua Casa 

Os Kits de extração para Chopeira são peças fundamentais para garantir o bom funcionamento da sua Chopeira Memo, permitindo a extração adequada do chope e o controle preciso da pressão. Com componentes de qualidade e segurança, você terá uma experiência satisfatória ao servir chopp gelado em suas ocasiões especiais. 

Agora, vamos ao passo a passo de como instalar sua chopeira e transformar sua casa em um bar profissional. 

Passo 1: Escolha a Chopeira ideal para sua necessidade 

Antes de começar a instalação, escolha a chopeira que atenda às suas necessidades. Considere o tamanho da chopeira, a capacidade do barril, a vazão de chopp e a marca, pois esses fatores variam de acordo com as suas necessidades. Se precisar de ajuda, confira nosso guia sobre “Qual a melhor chopeira elétrica?”. 

Passo 2: Encontre o Local Adequado 

Escolha um local apropriado para a sua chopeira elétrica. Em nosso site, Lojas Memo e Memo Ind, utilizamos a tecnologia de Realidade Aumentada para que você possa visualizar nossas chopeiras no ambiente desejado. Isso permite que você tenha uma visão mais clara de como ela ficará no espaço antes de tomar a decisão de compra. 

Saiba como a Realidade Aumentada pode transformar sua experiência de compras. 

Passo 3: Conecte o Barril de Chopp 

Coloque o barril de chopp no local desejado e certifique-se de que esteja nivelado. Conecte a Válvula extratora no barril e engate a mangueira de Chopp . Geralmente, isso envolve enroscar a mangueira no conector. 

Passo 4: Conecte as Mangueiras 

Conecte as mangueiras do Kit Extração. Isso incluirá mangueiras para o chope e para o CO². As conexões geralmente são autovedantes, mas certifique-se de que estejam bem apertadas para evitar vazamentos. 

Passo 5: Conecte a Válvula Redutora de pressão 

Conecte o manômetro regulador de pressão ao cilindro de CO² e depois a mangueira Atóxica. Certifique-se de que o manômetro esteja visível para que você possa monitorar a pressão com facilidade. 

Passo 6: Ligue a Chopeira 

Ligue a chopeira elétrica na tomada elétrica próxima. Certifique-se de que a chopeira esteja desligada antes de conectar a tomada. 

Passo 7: Ajuste a Temperatura 

Dependendo do modelo da chopeira, você poderá ajustar a temperatura do chope. Geralmente, é recomendável uma temperatura entre 0°C e 4°C para manter o chope bem gelado. 

Veja como fazer a Regulagem do Pressostato nas Chopeiras da Memo:

 

Passo 8: Ajuste a Pressão 

Ajuste a pressão do CO² na válvula redutora de pressão com manômetro. Isso pode variar dependendo do tipo de chope e das preferências pessoais, mas fica geralmente entre 1,8 e 2,2 bar. 

Passo 9: Limpeza Inicial 

Antes de servir o chopp, faça uma limpeza inicial passando água pela mangueira de chopp até que esteja limpa. Isso ajuda a evitar sabores indesejados. 

Passo 10: Sirva o Chopp 

Agora que tudo está configurado, você está pronto para servir o chopp em sua Chopeira Memo. Encha um copo com chopp gelado e aproveite! 

Com a instalação da sua chopeira elétrica e o Kit Extração para chopeira, você terá um bar profissional em casa, pronto para receber amigos e familiares em grande estilo. Não espere mais para desfrutar de chopp gelado quando quiser. Acesse a Lojas Memo e adquira sua chopeira elétrica, torre de Chopp ou Chopeira a Gelo hoje mesmo. Cheers! 

Chopeira Elétrica ou Chopeira a Gelo: Qual é a melhor?

Chopeira Elétrica ou Chopeira a Gelo: Qual é a melhor?

Quem é apreciador de cerveja, certamente já sonhou em ter uma chopeira em casa para saborear um chopp gelado sempre que quiser. Mas surge a pergunta: qual é a melhor opção, chopeira elétrica ou chopeira a gelo? Neste artigo, vamos comparar essas duas alternativas considerando o custo-benefício, a praticidade e a facilidade de uso. Queremos ajudá-lo a fazer a escolha certa e aproveitar o prazer de tomar um chopp geladinho no conforto da sua casa.  

 Chopeira Elétrica: 

 

 A chopeira elétrica oferece uma série de benefícios que a tornam uma opção super prática e conveniente para os amantes de chopp. Com seu sistema interno de resfriamento, ela pode refrigerar o barril rapidamente, garantindo que o chopp esteja sempre na temperatura perfeita para ser apreciado. Isso significa que você não precisa mais se preocupar em colocar gelo no barril ou trocá-lo a todo momento, o que é extremamente conveniente, especialmente em ocasiões em que você está entretendo convidados. 

Outra vantagem significativa da chopeira elétrica é a facilidade de uso. Com apenas alguns ajustes simples, você pode ter um chopp gelado e pronto para ser servido, o que pode ser uma ótima opção para bares e restaurantes. Não precisa lidar com sacos de gelo, esperar que o gelo derreta ou trocar o barril com frequência. Tudo o que você precisa fazer é conectar o barril à chopeira elétrica e ela fará todo o trabalho de resfriamento para você.   

Descubra os benefícios de ter uma chopeira elétrica.  

 

Chopeira a Gelo: 

 

 Já a chopeira a gelo, por sua vez, utiliza um sistema de resfriamento tradicional, baseado no bom e velho gelo. Esse método de resfriamento é bastante eficaz e amplamente utilizado, oferecendo uma alternativa prática e versátil para aqueles que desejam desfrutar de um chopp gelado em locais onde a energia elétrica não está disponível ou em eventos ao ar livre. 

Uma das grandes vantagens da chopeira a gelo é a sua independência em relação à energia elétrica. Uma vez instalada e abastecida com gelo, ela é capaz de manter o chopp na temperatura adequada por um período considerável de tempo, permitindo que você desfrute de uma bebida gelada mesmo em locais remotos ou durante atividades ao ar livre, como churrascos, piqueniques ou festas no jardim. Além de ser fácil de se locomover, a chopeira a gelo é uma ótima opção para quem gosta de praticidade e flexibilidade.   

 Descubra a praticidade de ter uma chopeira a gelo. 

 No texto acima, discutimos as diferenças e vantagens entre as chopeiras. No entanto, surge uma pergunta comum: qual chopeira oferece a melhor relação custo-benefício? Descubra agora qual a melhor opção para você. 

 

Custo-benefício Chopeira elétrica x Custo-benefício Chopeira a Gelo 

No que diz respeito ao custo-benefício, tanto a chopeira elétrica quanto a chopeira a gelo apresentam seus aspectos positivos. A chopeira elétrica, embora possua um investimento inicial mais alto, compensa a longo prazo, uma vez que elimina a necessidade constante de compra de gelo. Por outro lado, a chopeira a gelo entra em cena com um preço inicial mais acessível e dispensa a dependência de uma conexão elétrica, tornando-se uma alternativa atrativa para aqueles que buscam uma solução econômica e portátil.

 Analisar o custo-benefício de cada modelo é fundamental para tomar uma decisão inteligente, considerando suas necessidades e o uso que você dará ao equipamento.  

 Conclusão:  

Para concluir, chegamos à conclusão de que a escolha entre a chopeira elétrica e a chopeira a gelo depende das suas necessidades e preferências individuais. Sobretudo, o que realmente importa é assegurar um chopp gelado e de qualidade, permitindo desfrutar ao máximo dos Melhores Momentos de descontração com amigos e familiares.”

E aí, gostou do texto? Além disso, continue acompanhando nosso blog para conferir as vantagens da chopeira elétrica. Além disso, explore as praticidades de uma chopeira não elétrica e descubra tudo sobre Chopp. Portanto, não perca as novidades! Cheers!

Minha Chopeira só sai espuma. O que fazer?

Minha Chopeira só sai espuma. O que fazer?

Imagine a cena: você está ansioso para saborear um chopp gelado tirado diretamente da sua chopeira, mas, para sua decepção, só sai espuma. Que tristeza, não é mesmo? Não se preocupe, estamos aqui para te ajudar! Neste artigo, vamos mostrar dicas valiosas sobre como solucionar o problema da espuma na sua chopeira. Prepare-se para desfrutar de um chopp perfeito no conforto da sua casa. Vamos nessa!

Antes de explicarmos o que fazer quando a chopeira só produz espuma, é importante esclarecer uma dúvida comum: como identificar se a mesma está espumando? Há sinais que mostram que algo está errado com o equipamento, como veremos a seguir.

Como identificar se a chopeira só sai espuma?

Uma forma de você identificar é observar se o chope apresenta uma espuma densa e volumosa que se sobressai rapidamente ao ser servido. Além disso, você pode observar se a espuma demorar muito para assentar o líquido parecer borbulhante, isso também pode indicar um problema.

É muito importante identificar a origem do problema para podermos encontrar a solução adequada. Por esse motivo, antes de darmos as dicas salvadoras, confira:

As 4 causas mais frequentes de espuma excessiva no Chopp

A temperatura inadequada:

Se a temperatura estiver alta demais, a carbonatação fica exagerada e a espuma é inevitável. Por outro lado, se estiver baixa demais, o resultado é uma chopeira que só produz espuma.

A pressão incorreta do CO2:

Se a pressão estiver alta, o chopp sai com muita força, o que causa um excesso de espuma na chopeira que é difícil de controlar. Por outro lado, se a pressão estiver muito baixa, o chopp pode não ter força suficiente para vencer a resistência da linha, resultando em espuma sem líquido, então muita atenção com o Manômetro da sua chopeira.

Falta de limpeza:

A falta de limpeza da torneira leva ao acúmulo de resíduos e sujeira nas linhas e componentes da chopeira. Esses vilões podem obstruir as linhas e impedir o fluxo adequado do chopp, resultando em espuma sem fim. Além disso, bactérias adoram uma chopeira suja e podem afetar ainda mais o sabor e a qualidade da bebida.

Problemas com o barril de chopp:

Vazamentos e mau armazenamento dos barris podem comprometer a qualidade do serviço, resultando em uma espuma exagerada. Vazamentos causam perda de pressão e bolhas de ar no sistema, enquanto umidade excessiva e temperatura inadequada interferem na carbonatação correta do chopp.

Conseguimos entender as principais causas da espuma no Chopp em excesso, é importante ficarmos atentos para evitar que esses tipos de problemas surjam novamente. Agora vamos às soluções!

4 Dicas infalíveis para solucionar de vez a espuma na sua chopeira

1- Verifique e ajuste a temperatura da chopeira:

Cada cerveja tem sua temperatura ideal de serviço. Portanto, é essencial garantir que a chopeira esteja ajustada corretamente para manter a temperatura ideal. O Pressostato KP1 é uma ferramenta que permite regular e monitorar o sistema de resfriamento, garantindo que esteja funcionando perfeitamente e mantendo a cerveja na temperatura adequada.

Confira o vídeo que ilustra a regulagem do Pressostato KP1:

2- Pressão do cilindro de CO2:

A pressão adequada é essencial para a carbonatação ideal. Certifique-se de que o cilindro de CO2 esteja cheio e ajuste a pressão conforme as recomendações do fabricante. A pressão correta garantirá que o dióxido de carbono seja dissolvido de forma eficiente na bebida, resultando em uma carbonatação equilibrada e agradável ao paladar.

Veja no vídeo abaixo como regular a pressão do cilindro de CO2:

3- Limpeza impecável:

É essencial limpar as torneiras e os conectores da chopeira regularmente, a fim de garantir a limpeza de todas as partes. Recomenda-se desmontar as torneiras e os conectores de tempos em tempos para uma limpeza mais completa, a fim de preservar a qualidade e o sabor da cerveja servida. Utilize produtos específicos para a remoção de resíduos e bactérias.

Leia também: Como higienizar sua torneira

4- Verifique o barril de chopp:

Você sabia que um barril desgastado ou danificado pode causar vazamentos e afetar a pressão necessária para um bom fluxo de chopp? A falta de manutenção adequada e a não substituição do barril podem resultar em problemas como o acúmulo de resíduos e o comprometimento do sabor e da textura do chopp. Portanto, é fundamental realizar verificações regulares e substituir o barril quando necessário, a fim de assegurar a excelência na experiência de degustação proporcionada pela chopeira.

Conclusão

Podemos concluir com a leitura do texto que ao nos depararmos com o problema de só sair espuma, é importante seguir algumas medidas para solucioná-lo, como higienizar a sua chopeira, verificar a pressão e temperatura.

Porém, se seguir nossas dicas, você pode resolver esse problema e desfrutar de um bom chopp gelado e com o colarinho na medida certa.

E aí, curtiu? Se você quer continuar se atualizando sobre tudo relacionado a chopeiras, acompanhe nosso blog para mais conteúdos incríveis para elevar sua experiência cervejeira a outro nível. Cheers!

Cervejeira Memo conectada ao usuário por aplicativo e wifi

Cervejeira Memo conectada ao usuário por aplicativo e wifi

A Memo realizou no mês de março de 2018 o lançamento oficial da Cervejeira MEMO.

Inovação e tecnologia

O produto é o primeiro do país 100% conectado ao usuário por meio de aplicativo no smartphone, disponível para IOS e Google Play.

Além disso, também é a primeira cervejeira produzida em linha com tecnologia IOT (Internet das Coisas), que proporciona controle on-line de todas as funções disponíveis.

Com capacidade de 100 litros e trabalha na temperatura de -6 °C a +8 °C, o produto conta com vários diferenciais, como modos assertivos para utilização, sendo Festa, Gela Rápido e Eco. Confira:

Festa

Ideal para utilizar a cervejeira com a casa cheia de amigos e familiares, a refrigeração acontece de forma mais intensa.

Gela rápido

Indicado para o momento em que a cervejeira for abastecida, a refrigeração acontece de forma mais rápida.

Eco

Deve ser utilizado nos dias que a cervejeira não for utilizada. Dessa forma, economiza energia e não é necessário desligar o produto.

Características

Outro destaque é a capacidade da cervejeira, que comporta mais de 90 latas de 350 ml, 30 garrafas de 600 ml, 60 garrafas de 355 ml ou 6 kegs de 5 litros.

As dimensões da cervejeira são 89 cm de altura por 48 cm de largura, com 61,5 cm de profundidade.

100% conectada

Além das facilidades citadas acima, a cervejeira segue uma tendência mundial de conectividade e disponibiliza um painel de controle com algumas informações necessárias, como alertar por notificação no smartphone se a porta da cervejeira está aberta, o tempo necessário para chegar à temperatura desejada, alteração de temperatura a distância, entre outras funções.

O aplicativo conta também com informações extras, como dicas de harmonização, informações sobre vários estilos de cerveja etc.

“O lançamento acontece depois de muito estudo de mercado e de análises das reais necessidades do consumidor para desenvolver um produto inovador. Estamos certos de que a Cervejeira é a melhor do país e sentimos muito orgulho do resultado obtido”, comenta Ederson Cavalin, diretor da Memo.

A Cervejeira está disponível para venda pelo site – www.lojasmemo.com.br

Outras características do produto:

• Temperatura de +18 a -6 °C e aviso de atingimento de temperatura
• Comando Luz para acender e apagar a luz no visor e no APP
• Luz de Led com menor índice de U.V
• Possui rodas traseiras para locomoção
• Prateleiras ajustáveis
• Vidro triplo com display touch

Problemas na Chopeira: como identificar e solucionar

Problemas na Chopeira: como identificar e solucionar

Em residências ou comércios, identificar e solucionar problemas na chopeira podem ser fáceis e rápidos de resolver. E digo mais: sem a necessidade de acionar um técnico, sabia?

Por isso, nós da Chopeiras Memo, trouxemos informações para identificar e solucionar – quase – todos os problemas em chopeiras, pensando em colaborar para os melhores momentos com muito chope de alta qualidade.

Confira a seguir como identificar os problemas na chopeira e como solucioná-los.

Chope quente – chopeira não gela

O chope pode não estar gelando pelo excesso de vazão. Isto é, quando temos a tiragem acima da capacidade do equipamento, não é possível dar o tempo necessário para que o sistema refrigere o chope da maneira ideal. Por esta razão, é importante atentar-se no manual, site ou com seu vendedor a capacidade de vazão de cada modelo de Chopeira Elétrica, Torre e de Chopeira a Gelo para evitar esse tipo de problema.

O Pressostato pode estar desregulado. Confira o passo a passo de como realizar a regulagem do Pressostato KP1 no artigo.

Ou veja o vídeo abaixo:

Falha em algum componente e será necessário acionar um técnico para verificar algumas peças.

Condensador obstruído por sujeira, ocasionado pela falta de manutenção preventiva e limpeza, necessitando também da assistência.

Chope não sai

Quando a torneira não extrai o chope, é preciso revisar alguns itens como o regulador de vazão ou alavanca do cabo que podem estar quebrados. O compensador pode estar com acúmulo de lúpulo e a torneira pode estar travada por falta de higienização.

O chope pode não sair também devido ao congelamento da linha, que pode ser ocasionada pela regulagem incorreta do pressostato, ou por ligar o equipamento com água na linha.

Se o chope não sai do barril, verifique o cilindro. O CO2 pode ter acabado ou o cilindro pode estar fechado. Confira se o registro do regulador de pressão está fechado, se a extratora está desconectada ou gatilho alto. Atente-se também à válvula de retenção extratora, se está travada.

Chopeira elétrica não liga

Se a chopeira não está ligando, faça o teste de energia. Tente ligar outro equipamento na mesma tomada para verificar se a energia não está chegando ou ligue a chopeira em outra tomada.

Pode ser também um vazamento de gás do sistema de refrigeração devido alguma trinca no tubo ou ressecamento de peças, necessitando de suporte técnico autorizado para reparo.

O pressostato pode não estar permitindo a passagem de energia para os demais componentes ou o cabo PP (cabo que liga na tomada) pode estar rompido, não deixando chegar energia no pressostato. Para solucionar este problema, será necessário acionar o suporte técnico autorizado para reparo.

Espuma no chopp

Se a espuma está subindo diretamente do barril, verifique se o chope está aberto há dias, dado que isso causa a carbonatação da bebida.

Verifique a Válvula Redutora, ela pode estar com excesso de pressão de CO2. Confira se a boca do barril está gasta. Dessa forma pode gerar a entrada de ar, e a mangueira de chope, se está com torniquete.

Ou a Válvula Redutora pode estar com baixa pressão de CO2, causando bolhas de ar. Veja no vídeo abaixo como regular:

A espuma pode ocorrer também quando o chope não está gelado o suficiente, pode ser por falta de assepsia fazendo com que o acúmulo de sujeira obstrua a linha do chope ou a torneira.

Lembrando que é extremamente importante e necessário realizar a manutenção preventiva da chopeira periodicamente, incluindo a limpeza das torneiras, visando evitar maiores problemas com o chope e com o equipamento, tanto em chopeiras residenciais, quanto nas comerciais.

A assepsia completa inclui a limpeza do sistema interno da chopeira com produto químico, de acessórios e troca de mangueiras se houver necessidade. Esse processo deve ser feito pelo menos duas vezes ao ano em residências, e a cada 30 dias em comércios, para eliminar possíveis fungos e bactérias.

Veja abaixo como realizar limpeza da sua chopeira utilizando o Bocal de Retrolavagem:

Se você possui uma Sanitizadora Portátil, confira esse vídeo com o passo a passo de como realizar a limpeza da sua chopeira:

Esses problemas listados acima são os mais comuns. Ficou com alguma dúvida ou precisa de ajuda? Entre em contato conosco.

Nosso time de Assistência Técnica está sempre pronto para auxiliá-lo no telefone: (16) 3969-9797, WhatsApp (16) 98135-0500 ou e-mail faleconosco@memo.ind.br.

Como armazenar sua cerveja corretamente

Como armazenar sua cerveja corretamente

Para garantir a qualidade da cervejinha nossa do dia-a-dia é preciso ficar atento a alguns cuidados, principalmente na hora de armazenar as garrafas. São dicas simples que vão garantir o perfil aromático da sua cerveja do primeiro ao último gole.

  • Armazene as garrafas em locais afastados da luz

O contato direto da luz com a cerveja, por longos períodos, é prejudicial. O principal off-flavour ou característica sensorial indesejada é o lightstruck, conhecido popularmente como “cheiro de gambá”. Uma grande marca fez disso sua marca registrada, mas, via de regra, ele não é legal.

O ideal é manter dentro da geladeira as cervejas de perfil jovem ou em ambientes escuros, secos e sem entradas de luz, como armários. As cervejas em que o frescor não é determinante também podem ser armazenadas em despensas. O local deve ser livre de mofo e com umidade controlada.

  • Na posição adequada

A cerveja deve ser armazenada, dentro ou fora da geladeira, na posição vertical. Nessa posição o contato do liquido com o ar é reduzido, diminuindo a sua oxidação.

Outra dica importante é evitar a agitação excessiva da garrafa, por isso a porta da geladeira, principalmente quando ela é aberta frequentemente, não é o local mais indicado.

  • Prazo de consumo

O prazo varia de acordo com o estilo da cerveja, por isso é sempre bom pesquisar antes de lotar o carrinho nas promoções de cervejas perto do prazo de validade.

As lagers leves de baixo teor alcóolico e Ales com lúpulo em destaque, por exemplo, são estilos que pedem frescor. Já alguns estilos melhoram com o passar do tempo, como Imperial Porter, Imperial Stout e Barley Wine com alto teor alcóolico. As Lambics, com sua acidez e complexidade aromática, ganham estrutura e podem surpreender ainda mais depois de alguns anos de guarda. Para estas cervejas a paciência é uma virtude.

  • Temperatura

Como o calor compromete a qualidade, a temperatura é outro quesito que merece atenção. Para cervejas que serão consumidas imediatamente,Dica a geladeira é o local ideal. Evite também choques de temperatura levando a bebida ao freezer.

Seguindo essas dicas sua experiência será ainda mais prazerosa. Fique de olho nos próximos posts. Um brinde!

 

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A temperatura ideal da cerveja

A temperatura ideal da cerveja

O brasileiro gosta, por tradição, de consumir cerveja estupidamente gelada. Quanto mais, melhor. Afinal, o clima tropical, sol escaldante e altas temperaturas favorecem o costume tão popular e antigo.

Mas, quando falamos de cervejas aromáticas e complexas, esqueça a tradição de que cerveja boa é cerveja trincando.

A temperatura ideal não é a mesma para todos os estilos. Isto acontece, pois abaixo de 0°C as papilas gustativas são “congeladas” e perdem a sensibilidade, comprometendo a experiência sensorial.

Portanto, quanto mais complexas, mais altas as temperaturas de consumo.

Mas, então, qual a temperatura adequada?

Veja abaixo mais informações e já agende uma degustação com seus amigos.

Para os fãs das geladas

Temperatura de serviço entre 0°C a 4°C.

Se você é do time das geladas, mas está aberto a novas experiências, arrisque a degustar uma Pilsen, Helles ou Witbier em torno de 2°C. Elas se manterão refrescantes, mas você será capaz de apreciar mais as características aromáticas.

Refrescantes                  

Temperatura de serviço entre 4°C a 6°C.

Temperatura adequada para cervejas de trigo alemãs (Weizen), com suas notas características de banana e cravo, e as Lambics, cervejas ácidas, delicadas e deliciosamente refrescantes.

Geladas, mas nem tanto

Temperatura de serviço entre 7°C a 10°C.

Para que você desfrute completamente da experiência, cervejas mais complexas como IPA’s, Weizenbocks, Porters e Stouts pedem temperaturas mais elevadas.

Temperatura de Adega

Temperatura de serviço entre 10°C a 13°C.

Cervejas mais alcoólicas como as Imperial Stouts, Barley Wines e Belgian Dark Strong Ales, dependendo do clima onde você mora, podem ser servidas até em torno de 13°C.

Na contramão das cervejas refrescantes, cumprem bem o papel de aquecer os apreciadores nos dias mais frios.

Agora que você está por dentro de todas as informações sobre as temperaturas adequadas para cada tipo de cerveja, reúna a sua turma para um encontro com diversos estilos de cerveja e muita troca de experiências.

Dessa forma, ficará mais fácil para você notar a diferença entre elas, as características de cada uma e descobrir qual estilo agrada mais o seu paladar.

Lembre-se sempre de beber com moderação e responsabilidade!

E aí gostou dessa dica? Aproveite e acesse nosso blog para ver mais matérias sobre Cervejas e harmonização. 

IPA, Pilsen ou Pale Ale? Entenda as diferenças entre as cervejas

IPA, Pilsen ou Pale Ale? Entenda as diferenças entre as cervejas

Tipos de Cerveja

A cerveja é uma das bebidas mais consumidas ao redor do mundo. Aqui no Brasil ela é campeã na lista de preferência de muitas pessoas, afinal, quem dispensa uma boa cerveja gelada ou um chopp com espuma saborosa? Se você também ama cerveja e quer conhecer um pouco mais sobre a bebida, confira nosso guia com as principais diferenças entre os tipos de cervejas mais conhecidos e consumidos: IPA, Pilsen e Pale Ale:

●    IPA

A IPA (India Pale Ale) é uma das mais tradicionais famílias de cerveja ao redor do mundo. Ela pode ser dividida em três tipos: American IPA, English IPA e Imperial IPA. Com teor alcoólico que varia entre 5,5% e 7,5%, a IPA possui alta fermentação, sabor acentuado, textura encorpada e tornou-se conhecida por ser a cerveja ideal para harmonizar com comidas gordurosas, frituras e hambúrguer.

●    Pilsen

A Pilsen é a cerveja mais comum e popular entre as mais tradicionais, sendo encontrada facilmente nos supermercados com variação alcoólica entre 3% e 5%. Com sabor acentuado de lúpulo e aroma característico, a Pilsen é uma cerveja clara, levemente amarga e pertencente à família Lager. É produzida com milho, arroz, açúcar e lúpulo, além de harmonizar muito bem com carnes e frutos do mar.

●    Pale Ale

Voltando a falar da família Pale Ale, as cervejas contêm toques acentuados de frutas e pode derivar mais de 120 estilos diferentes da bebida. Pegando como exemplo os três principais estilos, a American IPA possui sabor de amargor médio com final suave, a English IPA possui aroma cítrico e colarinho persistente, e a Imperial IPA possui sabor amargo.

Gostou de saber mais sobre cerveja? Fique por dentro das recomendações da Memo, a principal loja de Geladeiras e Cervejeiras do Brasil! Conheça nossa linha de Mini Cervejeira e adquira a sua Cervejeira Pequena pelo melhor preço do mercado.

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Os diferentes tipos de chopp

Os diferentes tipos de chopp

Qual seu tipo de chopp favorito? Entre os amantes de cerveja, o chopp é uma das bebidas favoritas por aqueles que adoram saborear um copo gelado nas horas livres.

O chopp é uma paixão brasileira que chegou aqui há anos, mas não para de surpreender quem ama cerveja. Afinal, você já parou para pensar nos diferentes tipos de chopp que existem?

A famosa bebida servida sob pressão pode ser encontrada em tons mais claros ou escuros, dependendo da preferência do cliente ou da cerveja disponível no estabelecimento, mas o que exatamente diferencia um chopp do outro?

Além da cor, a escolha da cerveja faz toda a diferença, tanto em sabor quanto aparência, uma vez que é ela a responsável por compor um bom chopp, de acordo com a preferência do cliente.

Para quem deseja comprar uma Chopeira a Gelo para uso comercial ou uma Chopeira Elétrica para uso particular, saber um pouco mais sobre os diferentes tipos de chopp é a chave do sucesso para fazer o copo ideal.

Ficou interessado em saber mais sobre os diferentes tipos de chopp existentes no Brasil?

Confira nossa lista abaixo com os exemplares mais populares da bebida:

● Weiss

Weiss é uma cerveja de trigo muito amada pelos brasileiros. De maneira geral, é ela quem rende aquele chopp amarelinho, super popular e conhecido por todos nós. Com baixo teor de lúpulo, a Weiss é feita de malte de trigo e cevada.

● Stout

Stout é uma cerveja preta feita a base de malte torrado, ideal para quem gosta de um chopp com sabor acentuado de café e chocolate. O chopp feito de Stout é um dos mais escuros e deliciosos.

● Pilsen

Um fato curioso sobre a cerveja Pilsen está em sua versatilidade: enquanto a Pilsen tradicional, levemente maltada e com aroma de lúpulo floral, rende um chopp amarelo e refrescante, a Bohemian Pilsen, com aroma de ervas e sabor levemente amargo e adocicado, produz um chopp mais escuro e marcante.

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