O pré-resfriador é conhecido como um equipamento utilizado com o objetivo de aumentar a eficiência do resfriamento do chopp.
Mas você sabia que existem diversos modelos e combinações?
Confira neste artigo completo que preparamos sobre pré-resfriadores.
O que é pré-resfriador?
O pré-resfriador é um equipamento que possui duas funções, sendo a principal refrigerar o chopp e a segunda refrigerar a torre / linha utilizando recirculação de água ou glicol.
Quais os modelos de pré-resfriador?
Pré-resfriador Advantage Expansão Direta
O pré-resfriador expansão direta podem ter vazão de 70 ou 110 litros por hora (considerando a entrada do chopp a 24°C) e variar de 1 até 4 vias.
Este modelo tem por característica principal a velocidade na refrigeração e recuperação de frio. Mantém a torre suada (minando água fria) e possui o recurso gela copos em equipamentos residenciais.
Pré-resfriadores Banca de Gelo
Com vazão até 150 litros por hora, o pré-resfriador banca de gelo trabalha com água dentro do tanque com uma reserva fria muito eficiente e pode possuir de 1 até 5 vias.
Este modelo é capaz de tirar muito chopp gelado. Contudo, não consegue atingir temperaturas abaixo de zero e leva em torno de 4 horas (partindo de 24°C) para que se possa iniciar a extração do chopp.
Estes pré-resfriadores podem manter a torre suada (minando água fria) e possuir o recurso gela copos em equipamentos residenciais.
Pré-resfriador a Gelo
Equipamento de 1 até 4 vias, o pré-resfriador a Gelo Festival Rotomoldado também pode ser fabricado com mais vias como equipamento especial.
Esse modelo pode ser utilizado em beer truck e grandes eventos com ótimo rendimento, podendo chegar até 120 litros por hora se manter sempre com gelo. No entanto, a temperatura do chopp não ultrapassa 0 ºC.
Os prés-resfriadores a gelo são ideais para locais onde não há energia elétrica. Além disso, funciona também para pré resfriar o chopp em conjunto com um pré-resfriador elétrico glicol, quando se é exigido uma alta vazão no ponto de venda.
Pré-resfriador Glicol
Disponíveis nas vazões de 50 ou 110 litros por hora, os pré-resfriadores glicol possuem quase a mesma estrutura de máquina do banca de gelo.
Entretanto, dentro da caixa temos uma mistura de água e glicol, sendo 70% água e 30% glicol, e a temperatura é controlada por um termostato digital, onde é possível entrar em temperaturas negativas.
Este modelo pode variar de 1 até 6 vias e leva em torno de 4 horas (partindo de 24°C) para que se possa iniciar a extração do chopp.
Estes pré resfriadores podem manter a torre suada (minando água fria) e não admite Gela Copos, nem mesmo em montagens residenciais. Para que seja possível ter o Gela Copos com Pré-resfriador Glicol é necessário a compra de um pulmão a parte.
Pré-resfriador Híbrido Expansão Direta
Disponíveis nas vazões de 70 ou 110 litros por hora, considerando entrada do chopp a 24°C, os pré-resfriadores híbridos expansão direta podem possuir entre 1 a 4 saídas de chopp dependendo do modelo.
É muito semelhante ao pré-resfriador expansão direta. Todavia conta com um sistema de refrigeração distinto para a refrigeração do glicol, podendo atingir separadamente temperaturas negativas. Isso permite a formação de “efeito gelo” na torre sem congelar o chopp, mas em alguns casos é necessário verificar se a torre foi projetada para formar efeito gelo.
Este modelo tem por característica principal a velocidade na refrigeração e recuperação de frio.
Os pré-resfriadores híbridos expansão direta podem possuir o recurso gela copos em equipamentos residenciais.
Como é feita a combinação de pré-resfriador com a torre?
Quando falamos em combinar torre com pré-resfriador é preciso analisar se deseja Torre Suada ou Congelada e quantas saídas de chopp serão necessárias.
Aí sim será possível decidir qual o modelo que atende melhor a necessidade do cliente.
É válido lembrar que, em Torres Congeladas, alguns fatores como correntes de ar e fontes de calor próximas da torre impossibilitam o efeito gelo, seja natural ou duto de ar-condicionado.
Quando há necessidade de alta vazão, existe uma combinação de máquinas muito potente que é a instalação de um pré-resfriador banca de gelo seguido de um pré resfriador glicol. Sobretudo, com esta combinação chegamos a uma vazão de até 300 litros por hora.
Em pontos de venda de alta tiragem, com grande quantidade de linhas, podemos utilizar a combinação acima para as linhas de combate (chopp de maior vazão), e utilizar equipamentos menores para as demais linhas.
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Quais são os sistemas e como eles funcionam melhor?
O tipo de pyton, o chicote de mangueiras que liga a torre no pré resfriador, também faz muita diferença.
O pyton basicamente é um conjunto de mangueiras com recirculação de glicol e isoladas termicamente para minimizar a perda de frio na linha entre pré e torre.
Encontramos o pyton de duas formas, sendo:
- Pyton de contato: ideal para distância de 0 a 2 metros entre evaporador e torre;
- Pyton tube in tube: ideal para distancias entre 2 e 8m de distância entre evaporador de torre.
Na instalação: motor fora ou acoplado?
Motor acoplado é aquele que precisa de uma infraestrutura preparada para o armazenamento do motor, ficando próximo da torre. É mais simples e prática essa opção, porém faz um pouco de barulho.
Já o motor fora exige um pouco mais de preparo ou até de uma reforma. A princípio é necessária uma tubulação para interligar a torre até o motor, que geralmente fica em área externa. A grande vantagem dessa opção é que o barulho fica do lado de fora da residência ou comércio.
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